Minimalism không phải là một khái niệm mới; nó có nguồn gốc từ nhiều phong trào nghệ thuật và thiết kế trước đây, như Bauhaus, Constructivism, và các trường phái nghệ thuật hiện đại. Những ảnh hưởng lịch sử này đã góp phần vào sự phát triển và phổ biến của phong cách tối giản, làm cho nó trở thành một phần quan trọng trong lịch sử thiết kế và nghệ thuật.
Chủ nghĩa tối giản lên ngôi và trở thành xu hướng mới trong cuộc sống hiện đại và thiết kế đồ hoạ không phải là ngoại lệ. Bởi lẽ, ánh mắt và não bộ con người chỉ dành sự chú ý cho một số chi tiết nhất định trong bản thiết kế, chính vì vậy, những thiết kế với các chi tiết tối giản dễ dàng thu hút được ánh mắt của người xem và gây ấn tượng trong trí nhớ của họ.
Điều này khiến Minimalism – phong cách tối giản ngày càng được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực trong thiết kế, từ thiết kế logo, ấn phẩm truyền thông và in ấn đến các bao bì sản phẩm,… Dường như các thiết kế theo chủ nghĩa này luôn giành được những sự yêu thích nhất định từ người xem.
Với phong cách thiết kế này, các thành tố cấu tạo nên không gian bao gồm: bố cục không gian, màu sắc, ánh sáng, vật dụng nội thất, phụ kiện trang trí,… nên đơn giản và càng ít chi tiết càng tốt. Nhưng những chi tiết có mặt trong thiết kế phải được chăm chút thật kỹ lưỡng và hoàn hảo. Chính điều này giúp giảm căng thẳng và tạo ra một không gian sống sạch sẽ, gọn gàng và đơn giản.
Thiết kế một quán café theo phong cách minimalism không chỉ là việc giảm bớt đồ đạc và trang trí, mà còn là việc tạo ra một không gian thanh thoát, chức năng và tinh tế. Minimalism trong thiết kế tập trung vào việc loại bỏ những yếu tố không cần thiết để chỉ giữ lại những gì quan trọng nhất, từ đó tạo ra một không gian thư giãn và dễ chịu. Dưới đây là những gợi ý chi tiết hơn để thiết kế quán café theo phong cách này:
1. Màu Sắc và Chất Liệu
Màu Sắc:
- Tông Màu Chính: Đối với phong cách minimalism, bạn nên lựa chọn các tông màu cơ bản và nhẹ nhàng như trắng, xám nhạt, và be. Những màu này không chỉ tạo ra cảm giác không gian rộng rãi mà còn dễ dàng phối hợp với các yếu tố khác trong thiết kế.
- Điểm Nhấn Màu: Để không gian không bị đơn điệu, hãy thêm các điểm nhấn màu sắc nhẹ nhàng như các sắc thái của xanh dương nhạt, xanh lá cây pastel, hoặc các màu tự nhiên như nâu gỗ. Những điểm nhấn này có thể xuất hiện trên các yếu tố như ghế, gối tựa, hoặc các vật trang trí nhỏ.
Chất Liệu:
- Gỗ Tự Nhiên: Gỗ là một chất liệu phổ biến trong thiết kế tối giản vì sự ấm áp và vẻ đẹp tự nhiên của nó. Chọn gỗ với hoàn thiện mộc hoặc sơn màu nhạt để phù hợp với tổng thể màu sắc của quán.
- Kim Loại và Kính: Những vật liệu như kim loại mỏng và kính có thể tạo ra một cảm giác hiện đại và tinh tế. Đặc biệt, kính giúp mở rộng không gian bằng cách phản chiếu ánh sáng, trong khi kim loại thêm phần thanh lịch và sạch sẽ.
- Vải: Sử dụng các loại vải đơn giản và chất lượng cao cho ghế và rèm. Những vải như linen, cotton, hoặc wool với màu sắc nhạt hoặc họa tiết tinh tế sẽ phù hợp với phong cách này.

2. Nội Thất và Bố Cục
Đồ Nội Thất:
- Thiết Kế Đơn Giản: Lựa chọn đồ nội thất với thiết kế tối giản, chẳng hạn như bàn và ghế có đường nét đơn giản và không có trang trí cầu kỳ. Hãy chọn những món đồ có thể thực hiện nhiều chức năng, như bàn có ngăn kéo lưu trữ hoặc ghế có thể gập lại.
- Đồ Đạc: Hạn chế sử dụng nhiều đồ đạc và chọn những món đồ cần thiết nhất. Mỗi món đồ nên có chức năng rõ ràng và không làm rối mắt.
Bố Cục:
- Không Gian Mở: Tạo ra một không gian mở và thoáng đãng bằng cách sắp xếp các khu vực ngồi sao cho không bị chen chúc. Đảm bảo có lối đi rộng rãi giữa các bàn và ghế để khách hàng có thể di chuyển dễ dàng.
- Sắp Xếp Thông Minh: Sử dụng các kệ tường, giá treo hoặc hệ thống lưu trữ âm tường để tiết kiệm không gian và giữ cho mặt sàn gọn gàng. Các khu vực như quầy bar hoặc quầy thanh toán nên được thiết kế đơn giản và dễ tiếp cận.

3. Ánh Sáng
Ánh Sáng Tự Nhiên:
- Tận Dụng Ánh Sáng: Cố gắng tận dụng ánh sáng tự nhiên tối đa bằng cách sử dụng cửa sổ lớn hoặc vách kính. Ánh sáng tự nhiên không chỉ làm cho không gian trở nên sáng sủa mà còn tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên.
Ánh Sáng Nhân Tạo:
- Đèn Chiếu Sáng: Chọn đèn có thiết kế đơn giản như đèn trần hoặc đèn LED âm trần với ánh sáng mềm mại và phân bố đồng đều. Đèn có thể được lắp đặt để làm nổi bật các khu vực nhất định mà không tạo ra ánh sáng chói hoặc làm rối mắt.
- Đèn Hắt: Sử dụng đèn hắt hoặc đèn LED âm tường để tạo hiệu ứng ánh sáng nhẹ nhàng, làm nổi bật các yếu tố kiến trúc hoặc trang trí mà không làm mất đi sự đơn giản của không gian.

4. Trang Trí và Chi Tiết
Tường và Sàn:
- Tường: Sử dụng tường trắng hoặc các tông màu nhạt làm nền. Bạn có thể thêm một số bức tranh hoặc ảnh nghệ thuật với khung đơn giản hoặc thiết kế trừu tượng để tạo điểm nhấn mà không làm không gian trở nên lộn xộn.
- Sàn: Chọn sàn gỗ hoặc sàn gạch với màu sắc nhạt. Các lớp thảm nhỏ có thể được sử dụng để tạo sự ấm cúng nhưng hãy chọn các mẫu đơn giản và màu sắc phù hợp với tổng thể không gian.
Cây Cảnh và Trang Trí:
- Cây Xanh: Đưa vào không gian một vài cây cảnh nhỏ gọn như cây xương rồng, cây lưỡi hổ, hoặc cây cọ mini. Những cây này không chỉ thêm sự sống cho không gian mà còn dễ chăm sóc và không làm rối mắt.
- Trang Trí Nhỏ: Sử dụng các phụ kiện trang trí nhỏ gọn như lọ hoa đơn giản, nến hoặc các vật dụng bằng gốm sứ với thiết kế tối giản. Tránh việc sử dụng quá nhiều phụ kiện để không làm mất đi sự đơn giản của phong cách.

5. Âm Thanh và Không Gian
Âm Thanh:
- Nhạc Nền: Lựa chọn nhạc nền nhẹ nhàng như nhạc jazz, nhạc cổ điển hoặc các bản nhạc không lời. Âm thanh nhẹ nhàng giúp tạo ra một không gian thư giãn và dễ chịu cho khách hàng.
Không Gian Tổng Thể:
- Tạo Cảm Giác Thoải Mái: Đảm bảo rằng không gian luôn gọn gàng và dễ dàng di chuyển. Mỗi yếu tố trong thiết kế nên được lựa chọn và sắp xếp để mang lại cảm giác thoải mái và thanh thoát.
- Hòa Nhập với Môi Trường: Hãy cân nhắc việc kết hợp thiết kế quán café với môi trường xung quanh để tạo ra sự hài hòa và thống nhất.
Bằng cách áp dụng những nguyên tắc trên, bạn có thể tạo ra một quán café theo phong cách minimalism với không gian thoải mái, thanh thoát và đầy tinh tế. Phong cách này không chỉ thu hút khách hàng bởi sự đơn giản mà còn bởi sự chú trọng đến chi tiết và chất lượng, tạo ra một môi trường lý tưởng để thư giãn và thưởng thức café.